Это один из самых популярных сортов Эллады. Оливки сорта Каламата никогда не используется в качестве сырья для получения масла. Они всегда подаются на стол в качестве аперитива или закуски.

Состав: оливки с косточкой; маслины Каламата с косточкой; морская соль; регулятор кислотности: молочная кислота; масло оливковое  Extra Virgin; уксус винный; перец чили; орегано; базилик; чеснок.

Пищевая ценность (средние значения) на 100 г: жиры 25,2г из них: насыщенные жиры 3,5г; углеводы 2,7г из них: сахар менее 0,1г; белки 1,5г; соль 5г. Энергетическая ценность на 100 г: 1025кДж/249кКал.
Хранить при температуре от 0°С до +25°С и относительной влажности воздуха не более 75%. Открытую упаковку хранить в холодильнике при температуре от + 2°С до +6°С и употребить в течение 3 дней. Срок годности 15 месяцев